Column Reinier van de Vrie: Weg versperrende dwerg

Hospitality, het is zo gemakkelijk nog niet. In de podcast Mondzaken, over wat een mondzorgpraktijk tot een goede praktijk maakt, gaf Hein de Bont aan dat het geen kwaad zou kunnen dat iedere student tandheelkunde een tijdje in de horeca zou werken om te ervaren wat klantvriendelijkheid inhoudt. Lijkt me een uitstekend idee. Als toch redelijk frequent horecabezoeker weet ik hoe subtiel het ligt om je prettig bejegend te voelen. Zo was ik deze zomer in een Baskisch dorpshotel waar de ene ober enorm zijn best deed en me direct ‘my friend’ noemde. Voor mij ging deze vriendschap net wat te snel, zeker toen ik hem bij andere tafeltjes ook allemaal nieuwe vrienden hoorde maken en hij er alles aan wilde doen om iedereen zich ‘at home’ te laten voelen. Kom op zeg, ik ben niet voor niks even van huis weg! De andere ober leek meer een stagiair, die zeer vriendelijk lachte maar ook zeer schuchter was. Zeer omzichtig benaderde die onze tafel, om er dan willekeurig en totaal inefficiënt een enkel bord of glas weg te pakken. Maar de fles water die we hem vroegen, moet hij nog steeds brengen.

Nee, de ontvangst in een semipublieke ruimte luistert erg nauw. Geef mij bij de bloedbank maar de vriendelijk lachende dame die inmiddels weet hoe ik heet (al vergeet ze altijd wel een voorvoegsel in mijn achternaam) en ook dat ik wel zelf de volgende afspraak online maak. Al heb ik ook wel een beetje medelijden met de kleine dwerg die ik nu met gebogen hoofd zwijgzaam in een hoekje zag staan.

 

Reinier van de Vrie is freelance tandheelkundig journalist en tekstschrijver en vanaf 2020 hoofdredacteur van Dental Tribune Nederland. Contact: vrie@dental-tribune.nl.

 

 

Labels: