DT News - Netherlands - Geheugen profiteert van goed kauwen

Laura van Dee

di. 24 december 2013

Bewaar

AMSTERDAM – Een oudere met een beperkte kauwfunctie en kauwactiviteit heeft een slechter geheugen. Dat blijkt uit het promotieonderzoek van neuropsycholoog Roxane Weijenberg. Zij onderzocht het effect van een toegenomen kauwactiviteit op de cognitie en kwaliteit van leven van ouderen met dementie.

Van lichamelijke activiteit is bekend dat het een positief effect kan hebben op cognitie en kwaliteit van leven. Matig tot intensief bewegen verlaagt stress en bloeddruk. Nu blijkt dat kauwen voor vergelijkbare effecten zorgt en dus kan worden gezien als een vorm van bewegen. Om goed te kunnen kauwen is een gezonde, pijnvrije mond vereist en voedsel van normale tot harde consistentie. Uit het onderzoek komt echter naar voren dat pijn bij ouderen vaak niet herkend wordt. De mondgezondheid bij ouderen met dementie is niet altijd optimaal; vaak wordt onnodig zacht of gemalen voedsel gegeten.

Aan het onderzoek van Weijenberg namen meer dan honderd ouderen met dementie deel (met een gemiddelde leeftijd van 85 jaar) die een ouderenzorgcentrum bezochten of bewoonden. De interventiegroep kreeg geïntensiveerde mondzorg en een dieet van vast voedsel. De controlegroep bleef de gangbare zorg ontvangen.

Gedurende een half jaar werden de twee groepen vier keer onderzocht, onder andere door het afnemen van neuropsychologische tests en vragenlijsten. Het kauwvermogen werd gemeten met tweekleurenkauwgom, dat gedurende twintig seconden gekauwd moest worden. Vervolgens werd de mate van menging digitaal gemeten. Uit dit klinische onderzoek blijkt dat er bij ouderen met dementie een positief verband is tussen het kauwvermogen en bepaalde cognitieve functies; wie beter kan kauwen, presteert ook beter. Deze bevindingen zijn in lijn met de uitspraken die prof. dr. Erik Scherder recent deed in een interview met Dental Tribune.

Het intensiveren van mondzorg en het aanpassen van het dieet bleek lastiger te realiseren dan van tevoren voorzien was. Daarom lukte het Weijenberg niet om het effect van de interventie te onderzoeken. Ondanks de inzet van de onderzoekers en het verzorgende personeel was er vaak niet genoeg tijd, kennis en vaardigheid in huis om bij iedereen elke dag tweemaal daags de mond te verzorgen. Naast tijdgebrek was afweergedrag, zoals slaan of bijten, een grote beperkende factor. De dieetaanpassingen werden bemoeilijkt door organisatorische problemen. De conclusie is dat er geïnvesteerd zal moeten worden om mondzorg en kauwen te stimuleren. Verzorgend personeel heeft specifieke training nodig en uitgebreide begeleiding, onder andere in het omgaan met probleemgedrag.

To post a reply please login or register

VGerelateerde artikelen

“Ook kauwen is een vorm van bewegen”

ROTTERDAM – Op 14 en 15 november organiseren acht mondzorgverenigingen gezamenlijk het congres 'De tand in al zijn facetten II' in De Doelen te ...

Column Reinier van de Vrie: Goed voeren

Met ongeveer dertien buren hebben we sinds kort een wormenhotel in de groenstrook in onze straat. Met een flinke overheidssubsidie hebben we dat hotel ...

Oud goud voor goed doel

Oud goud en andere edelmetalen die vrijkomen na een extractie of verwijdering van een oude restauratie behoren toe aan de patiënt. Maar die zit vaak niet ...

Schrijf nu in voor Tribune CME en profiteer van vroegboekkorting

DUBAI – De absolute top in nascholing in de esthetische en restauratieve tandheelkunde? U vindt het bij Tribune CME in een uitdagend cursusprogramma, ...

Het belang van goede instrumentatie

Goed gekozen instrumentatie beïnvloedt de effectiviteit en ergonomie van het werk van tandartsen. Maar hoe kiest u best deze instrumenten? Lees snel meer!

“Houd voorstadia van cariës goed in de gaten”

Prof. dr. Cees de Baat, tot voor kort hoogleraar Geriatrische Tandheelkunde aan het Radboudumc, ging onlangs met emeritaat. Momenteel geeft hij nog ...

Rendement en een gebalanceerd team: resultaten van goed praktijkmanagement

Praktijken hebben steeds meer stoelen, meer behandelaars en een groter team. Daarmee lukt het om de zorgverlening te differentiëren en meer aandacht te ...

Touareg CloseFit tapered implantaatsysteem: profiteer nu!

Het Touareg CloseFit™ tapered implantaatsysteem biedt een unieke, sterke en solide conische-hex-verbinding. De implantaten worden gebruikt in alle ...

“Met behulp van muziek kunnen we veel mensen toch goed behandelen”

Margreet Ouderkerken-Bark voltooide in 2020 de scriptie waarmee ze haar opleiding tot muziekagoog afsloot. Na zo’n 20 jaar werk als mondhygiënist in ...

Zes op tien tandartsen vinden zichzelf goed op de hoogte van Wkkgz

Tandartsen hebben veel vertrouwen in hun kennis van de Wet kwaliteit, klachten en geschillen zorg (Wkkgz), die op 1 januari 2016 in werking trad. Dat blijkt...

Opleiding

Live webinar
wo. 12 november 2025
6:00 (CET) Amsterdam