Search Dental Tribune

Column Reinier van de Vrie: Goed voeren

Foto: AdobeStock

ma. 16 juni 2025

Bewaar

Met ongeveer dertien buren hebben we sinds kort een wormenhotel in de groenstrook in onze straat. Met een flinke overheidssubsidie hebben we dat hotel kunnen aanschaffen. Het heet hotel, maar voor de wormen is het meer een gevangenis waar ze niet uit kunnen ontsnappen. Daar staat dan wel weer tegenover dat ze van ons buren goed te eten krijgen. Dat luistert erg nauw; de wormen mogen eigenlijk alleen vers groente- en fruitafval en wat blaadjes, takjes, verbrokkelde eierschalen en losse thee. Citroen- en sinaasappelschillen mogen dan weer niet. Zeker te zuur voor hun tandjes. Kritische kronkelaars zijn het. Gekookt afval is ook uit den boze, want dat gaat stinken.

Mondzorgverleners weten maar al te goed dat je niet ongestraft van alles in je mond moet stoppen. Ik hoef alleen maar de termen ‘suikers’ en ‘zuren’ te laten vallen. Voeding en drankjes zijn niet voor niets een terugkerend thema bij gesprekken in de behandelkamer.

“Garbage in, is garbage out”, zegt hoogleraar Erwin Berkhout in een interview met dit blad. Dat geldt ook voor de data waarmee we AI voeren. AI kun je zien als een enorm groot hotel dat zit te wachten op zoveel mogelijk klandizie, in dit geval dus data van bijvoorbeeld röntgenbeelden die in mondzorgpraktijken gemaakt zijn. Hoe meer en hoe beter de beelden, hoe beter ook de beoordeling van AI over nieuwe beelden die je invoert. Met slechte beelden – zeg maar gekookt voer – krijg je onwelriekende resultaten.

Terug naar de wormen, want waarom brengt iedere buur om de paar dagen zijn versafval naar hun hotel? Dat kost best enige moeite, want het hotel is afgesloten met sloten en cijfercodes. We willen nu eenmaal niet dat ongenode voorbijgangers hun snackafval erin dumpen. We doen dit alles om na een half jaar verse mest te kunnen oogsten. De wormen schijnen op ingenieuze wijze al het voedsel om te zetten in compost. Daar kunnen we dan toch mooi een aantal vierkante meters van onze groenstrook mee bemesten. Tja, het zijn kleine dingen, maar we doen wat we kunnen voor een gezonde leefomgeving.

Werk daaraan alsjeblieft ook een beetje mee en zorg ervoor dat je patiënten niet te veel zoet en zuur binnenkrijgen.

Reinier van de Vrie is freelance tandheelkundig journalist en tekstschrijver en sinds 2020 hoofdredacteur van Dental Tribune Nederland. Contact: vrie@dental-tribune.nl.

To post a reply please login or register
advertisement
advertisement