Search Dental Tribune

Inzending PreventiePrijs: Project goede voeding bij parodontitis

Leefstijlcoach en student Voeding en Diëtetiek Debby van Etten-Roem
Redactie Dental Tribune

Redactie Dental Tribune

wo. 8 januari 2025

Bewaar

Leefstijlcoach en student Voeding en Diëtetiek Debby van Etten-Roem dong mee naar de PreventiePrijs 2024 van het Ivoren Kruis en Dental Tribune. Ze won met haar inzending geen prijs. Maar de manier waarop ze initiatieven heeft genomen om de relatie tussen voeding en mondgezondheid op de kaart te zetten is het vermelden zeker waard.

Samen met tandartsverwijspraktijk Proclin Rotterdam zette Van Etten een interventie op: 'Bewust kiezen voor kwalitatief goede voeding bij parodontitis.' Dit project bevat onder meer een interactieve kennisquiz over suiker en een informatieve folder op de Proclin-website. Daarmee hoopt de praktijk de bewustwording bij patiënten met parodontitis te vergroten, hen te informeren over risicofactoren en hen te ondersteunen bij kiezen voor gezond voedsel.

Op de website wordt uitgelegd dat het voor parodontitispatiënten extra belangrijk is om een goede immunofitheid (ook wel immuunfitness genoemd) te hebben om infecties te voorkomen of tegen te gaan. Behalve aangeboren aanleg zijn voeding en leefstijl van invloed op de immunofitheid. De site beschrijft welke rol koolhydraten, vetten, eiwitten, vezels en water spelen in een gezonde basisvoeding.

Kennisquiz suiker

Aparte aandacht is er in een kennisquiz over de rol van  – te veel – suiker. In enkele minuten kan men op de website tien vragen beantwoorden over suiker. Bijvoorbeeld of een glas ice tea meer of minder suiker bevat dan thee met een eetlepel honing. Of: geeft suiker dopamine of endorfine af in de hersenen? Wie de lijst invult, krijgt direct de uitslag.

De site geeft een aantal indicaties voor wanneer iemand waarschijnlijk niet immunofit is. Dat is mogelijk het geval als iemand zich langere tijd niet fit voelt of niet lekker in zijn vel zit, niet goed doorslaapt, moe is bij het wakker worden, een kort lontje heeft, een licht verhoogde lichaamstemperatuur heeft, kampt met emotionele klachten of meer dan twee keer per jaar griep heeft of langdurig verkouden is.

Gegevens over het gebruik van bovengenoemde site door patiënten en de impact op hun voedingspatroon en gezondheid zijn nog niet beschikbaar. Maar de voedingsanamnese wordt bij Proclin met regelmaat ingezet om bewustzijn over suikergebruik te verhogen. Deze anamnese bevat een ingebouwde risicoanalyse voor cariës. Bij patiënten met een hoog risico is dat een aanleiding om in het consult in te gaan op de suikerconsumptie. Patiënten worden dan ook verwezen naar de website van Proclin. Het is dus een tool om bewustwording over het eigen suikergebruik te verhogen. De kennisquiz over suiker wordt ook met enige regelmaat ingevuld door gebruikers.

Voedingsanamnese

Daarnaast werkt Van Etten aan de ontwikkeling van een voedingsanamnese die is afgestemd op de persoonlijke beleving van de patiënt. De voedingsanamnese bevat een risicoanalyse en moet mondzorgprofessionals snel inzicht geven in de unieke voedingsgewoonten van een patiënt. Deze anamnese bevindt zich nog in de testfase. De Universiteit van Groningen is betrokken bij het proces om de validiteit van de lijst te waarborgen.

Van Etten hoopt dat dit soort initiatieven niet alleen bijdragen aan een verbetering van de mondgezondheid, maar ook dat het de samenwerking versterkt tussen diëtisten en mondzorgprofessionals. Ze besloot haar inzending voor de PreventiePrijs met: “Reis met mij mee door de dynamische wereld van voeding, mondgezondheid en innovatie. Samen bouwen we aan een toekomst waarin preventie niet alleen een woord is, maar een levensstijl.”

Meer informatie is te vinden op www.proclin.nl/voeding-lifestyle-bij-parodontitis-immunofitheid.

To post a reply please login or register
advertisement
advertisement