Dental Tribune Netherlands

Calcium in vruchtensappen leidt niet tot demineralisatie

By Willianne Kamerbeek
May 02, 2011

PARMA - Een gezondheidsclaim van FrieslandCampina, waarin gesteld wordt dat toevoeging van calcium aan zure vruchtensappen het risico op tanderosie verkleint, is door de European Food and Safety Association (EFSA) afgekeurd.

De claim had betrekking op sappen van appel, mandarijn, bosvruchten en multifruit met een pH tussen de 3,6 en 3,9, een calciumgehalte van meer dan 200 milligram per liter en een suikergehalte tussen de 9,2 en 11,4 gram per 100 milliliter.
FrieslandCampina had 37 onderzoeken aangeleverd over zure dranken met en zonder toegevoegd calcium. Het dietetic products, nutrition and allergies (NDA)-panel van EFSA beschouwt reductie van de demineralisatie van tanden als een gunstig gezondheidseffect. Voorwaarde is wel dat er geen demineralisatie van de tanden plaatsvindt door de zuurproductie in tandplak of door fermentatie van koolhydraten. Uit de aangeleverde onderzoeken blijkt niet dat aan die voorwaarde wordt voldaan, zo stelt het panel van EFSA.
De afwijzing van de gezondheidsclaim van FrieslandCampina past in een lange reeks. Eerder werd een claim van Yakult afgewezen. Daarnaast kon Unilever volgens de organisatie niet hard maken dat zwarte Liptonthee tot mentale scherpte leidt en kon Danone de EFSA er niet van overtuigen dat het drinken van Actimel de kans op diarree verkleint. FrieslandCampina beraadt zich op vervolgstappen. (bron: Evmi)
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

© 2021 - All rights reserved - Dental Tribune International